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En Provence, nous cuisinons notre Ratatouille Bio Artisanale dans le respect des traditions méditerranéennes.
Aubergines, courgettes, poivrons et tomates gorgés de soleil mijotent lentement, relevés d’une touche d’ail et de thym. Une recette simple, saine et raffinée, qui révèle toute la générosité et les saveurs emblématiques du Sud
Utilisation : C’est un plat que l’on adore manger froid ou chaud, en accompagnement de riz ou de pâtes, de poisson, de viande, ou qui peut servir de base de recettes. Délicieuse sur des bruschettas, cuisinée en tarte ou en cake… De nombreuses variantes sont possibles !
