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Les Pennoni sont les « grandes sœurs » des Penne. Avec leur forme plus grande, elles sont parfaites avec nos sauces.
Le terme « pennoni » signifie littéralement « gros stylos » en italien, faisant référence à leur forme allongée et cylindrique.
Ces pâtes sont apparues au cours du 19e siècle en Italie, et leur origine est souvent associée à la région de Calabre. Les pennoni sont une version agrandie des penne, avec un diamètre plus large et une longueur plus importante.
Leur taille et leur forme distinctives en font une option intéressante pour les plats de pâtes qui nécessitent une pâte plus robuste pour s’associer aux différentes sauces et ingrédients.
Cuisson al dente : 9 minutes
Cuisson maximale : 10 minutes.
Pour un repas complet, comptez environ 100g de pâtes par personne. Pour 100g de pâtes, portez à ébullition 1 litre d’eau salée, faire cuire les pâtes, les remuez doucement pendant les 5 premières minutes. Égouttez et accommodez une des sauces .
Semoule de BLE dur biologique (GLUTEN), Eau. Peut contenir des traces de MOUTARDE et SOJA
| Energie (kJ) | 1516 kJ |
| Energie (kcal) | 358 kcal |
| Matières grasses | 1,5 g |
| dont saturées | 0,3 g |
| Glucides | 73 g |
| dont sucres | 3,5 g |
| Protéines | 11,5 g |
| Sel | 0,01 g |
