Comment la Consommer
Nature, en collation.
Pour l’apéritif, elle se croque grillée, salée ou nature, seule ou accompagnée (amande, pignon de pin, noix, macadamia et/ou fruits séchés…).
Entière ou concassée, caramélisée ou telle quelle, elle s’incorpore dans les salades vertes, composées ou de fruits frais.
Concassée, elle s’intègre à des tartes salées, mijotés de légumes, céréales et légumineuses, ragoûts de viande.
En purée ou réduite en poudre, elle se transforme en fromage végétal ou crème pour pâtisseries (en remplacement du beurre).
Elle s’incorpore ou se saupoudre sur les desserts : tartes, crumbles, brownies, cookies, glaces et sorbets, laits végétaux, fondue de chocolat.
Conseils de Conservation
Afin de garder toutes ses qualités, nous vous conseillons de conserver ce produit dans un endroit frais, au sec, à l’abri de l’air et de la lumière.
FR BIO 10
Agriculture non UE
Poids net : 125 g
origine : Bolivie
Référence : 25006.1
Valeurs Nutritionnelles :
| Valeurs Moyennes / |
pour / per 100g |
| Energie / |
2898 Kj / 702 Kcal |
| Matières grasses /(g) |
66.7 |
| Dont Acides Gras Saturés / (g) |
16.2 |
| Glucides / (g) |
5.28 |
| Dont Sucres / (g) |
2.33 |
| Protéines / (g) |
17 |
| Sel / (g) |
0.0075 |
Source : Anses – Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2017
