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CERTIFIÉ BIO
VIJAYA vous propose une mangue bio de variété Lippens, cultivée au Burkina Faso par de petits agriculteurs. Réputée pour sa chair particulièrement sucrée, sans fibre et fondante, la Lippens est l’une des variétés les plus appréciées d’Afrique de l’Ouest. Séchée naturellement en fines tranches à basse température (70 °C), elle développe une saveur intense et fruitée, sans aucun additif ni sucre ajouté.
COMMENT LA CONSOMMER :
Nature, en encas gourmand ou à l’apéritif.
Réhydratée (en dés, concassée ou mixée), en accompagnement de volailles, de porc ou de poissons grillés.
Dans les desserts : incorporée dans un riz au lait de coco, un tapioca, des gâteaux, tartes, mousses de fruits ou entremets exotiques.
En cuisine salée-sucrée : chutneys, tajines de volaille ou salades composées.
CONSEILS DE CONSERVATION :
Afin de préserver toutes ses qualités, nous vous conseillons de conserver ce produit dans un endroit frais, sec, à l’abri de l’air et de la lumière.
