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NOUVEAU ! Une recette cuisinée avec 75% de fruit BIO et allégée en sucres.
Découvrez cette nouvelle recette aux Superfruits : Les cranberries
inhibent le développement des germes pathogènes. Très riches en vitamine C, elles possèdent également des vertus antioxydantes.
Nos confitures traditionnelles et BIO, sont cuisinées en Provence avec un savoir-faire hérité de recettes à l’ancienne de confitures, avec une cuisson au chaudron. Notre savoir-faire de confiturier vieux de plus de 30 ans nous a permis d’élaborer des recettes savoureuses. Des confitures riches en fruits, en goûts et en saveurs.
Issu des tiges de canne à sucre, le sucre de canne est un ingrédient incontournable de la cuisine. Réputé meilleur pour la santé, le sucre de canne peut être utilisé de multiples façons. Très complet, le sucre de canne est riche de nombreux nutriments essentiels au bon fonctionnement de l’organisme.
Les Comtes de Provence ont opté pour la cuisson au chaudron. Méthode traditionnelle utilisée par les artisans et nos grands-mères la largeur du chaudron permet une bonne répartition de la chaleur pour obtenir une cuisson homogène et éviter la surcuisson. La concentration du goût et des saveurs est donc meilleure. La cuisson au chaudron préserve aussi l’environnement car la montée en température est plus rapide ce qui permet de faire des économies d’énergie.
Ingrédients :
Fruits* 75%(cassis* 56%, cranberry* 19%), Sucre de canne*, Gélifiant: pectine de fruits, Acidifiant: jus concentré de citron* (* Issus de l’agriculture Biologique).
DLUO : date de fabrication +2ans
Poids net : 350g
Poids Brut : 560g
Teneur en fruits : 75g
Teneur en sucres : 42g
Matières premières issues de l’agriculture UE et non UE
A conserver au frais après ouverture et à consommer rapidement
Pour 100g
ENJ (kcal) : 172.00
ENJ (KJ) : 761.00
Matières grasses (g) : 0.00
dont acides gras saturés (g): 0.00
glucides (g) : 42.00
dont sucres (g) : 42.00
Fibres (g) : 5.40
protéines (g) : 0.80
sel (g) : 0.05
